近年來，羊奶粉市場作為一種新型奶粉，不斷升溫。為什么更多的人選擇羊奶？
1、羊奶中含有促細胞生長因子-上皮細胞生長因子(EGF)，牛奶沒有;
2、羊奶中含有大量的乳清蛋白；
3、羊奶中含有乳鐵蛋白，牛奶含量少；
4、羊奶脂肪鏈短，只有牛奶的三分之一；
5、羊奶蛋白凝塊細而軟，牛奶蛋白凝塊厚而硬；
6、羊奶脂肪為不飽和脂肪，牛奶脂肪為飽和脂肪；
7、羊奶脂肪溶點低，牛奶脂肪溶點高；
8、羊奶營養元素全面豐富，接近人奶；
9、羊奶呈弱堿性，PH值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，PH值6.5-6.7;
10、羊奶視黃醇(維生素A)是牛奶的3.5倍；
11、羊奶的維生素B1和B2是牛奶的1.3倍；
12、羊奶的色氨酸是牛奶的兩倍，能促進身體快速吸收合成蛋白；
13、羊奶的鉀含量是牛奶的1.1倍；
14、羊奶不含過敏原：γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。